Barry Callebaut est l'un des principaux fabricants mondiaux de produits à base de chocolat et de cacao de haute qualité. Barry Callebaut propose une large gamme de produits à base de chocolat, notamment du chocolat noir, au lait et blanc, ainsi que des couvertures, des poudres de cacao et des décorations en chocolat. C'est une marque de confiance et respectée dans l'industrie du chocolat, reconnue pour la qualité supérieure de ses produits et son engagement en faveur du développement durable. Grâce à nos boutons de chocolat à fondre ou à nos poudres de chocolat, vous pouvez réaliser votre chocolat à partir du chocolat le plus délicieux et le plus respectueux de l'environnement qui soit : le chocolat belge. Nous proposons de nombreux types de chocolat : boutons de cacao 70 %, boutons de cacao 54 %, boutons de chocolat au lait, boutons de chocolat blanc, poudre de cacao néerlandais. Préparez votre chocolat avec des ingrédients entièrement naturels, y compris de l'extrait de vanille naturel le cas échéant.
Applications culinaires : Gâteaux, pâtisseries classiques, confiseries, boissons, desserts glacés, douceurs arabes, barres et tablettes, pain pudding, brigadeiros, brownies, cheesecake, gâteaux au chocolat, boissons au chocolat, fontaines au chocolat, clafoutis, boissons à base de café, cornets, crêpes, gâteaux, cupcakes, desserts en verrine, articles enrobés et trempés, beignets, boissons, pralines enrobées, entremets, gâteaux d'événement, fondue, sandwichs glacés, gâteaux en général, glaces et sorbets, sucettes glacées, desserts et pâtisseries individuels, gâteaux au cœur fondant, macarons, mendiants, merveilleux, milkshakes, mille-feuilles, bonbons moulés, figures moulées et creuses, gâteaux mousse, mousse et bavaroise, muffins et pains rapides, tourte en plaque, pound cake, puddings et crèmes, gâteaux régionaux spécialisés, gâteaux enroulés, glaces et sorbets semi-froids, tartinades, Saint-Honoré, sundaes, tartes, gâteaux de voyage, truffes, viennoiseries et plus encore !