Utilisé pour la production de crème glacée dure, de gelato, de glace italienne et de crème glacée

Un congélateur par lots est nécessaire pour préparer le mélange et un congélateur rapide/refroidissant gèle rapidement le produit en garantissant qu'aucun cristal de glace ne se forme pendant le processus de congélation. En associant un fonctionnement pratique à une technologie impressionnante, nos congélateurs Batch and Chill vous aideront à créer des produits gastronomiques exceptionnels plus rapidement que jamais.

Nous proposons des congélateurs rapides et réfrigérés des fabricants d'équipements pour crème glacée les plus fiables au monde. Ces unités sont soigneusement conçues pour produire et stocker la quantité maximale de glaces, glaces italiennes, crèmes glacées ou confiseries dans un minimum d'espace.