Sauces au café pour garniture et vinaigrette

Qu’est-ce que la sauce au café ?

La sauce au café est une sauce culinaire qui peut être sucrée ou salée, et elle peut être utilisée comme garniture pour assaisonner des boissons chaudes et froides, des cafés, des thés, des desserts, des glaces, des yaourts glacés et tous types de desserts glacés.

Différences entre les sauces à café et les sirops de café

Les sirops de café, comme d'habitude, ne contiennent ni lait ni produits laitiers et n'altèrent donc pas la texture de votre café. L'eau, le sucre et la saveur sont ce que vous obtenez ici. Cependant, une sauce au café peut être accompagnée d'un peu de lait, ce qui lui donne une consistance plus épaisse. En conséquence, la sauce au café est souvent utilisée pour garnir le café, le rendant crémeux avec une texture semblable à celle d'une glace.