Name: CALLEBAUT - Pralines de chocolat blanc au goût caramel - Couvertures - Sac de 2,5 kg - Carton de 4 x 2,5 kg - Distribution Barry Callebaut Canada
Brand: Callebaut Canada
SKU: 5410522556773-MV-Bak328
Price: 159.88 CAD
Availability: InStock

CALLEBAUT - Gold White Chocolate Callets Caramel Taste - Couvertures - 2.5KG Bag - Case of 4 x 2.5KG - Barry Callebaut Canadian Distribution

Case of CALLEBAUT - Gold White Chocolate Callets Caramel Taste - Couvertures - 2.5KG Bag - Case of 4 x 2.5KG - Barry Callebaut Canadian Distribution

CALLEBAUT - Gold White Chocolate Callets Caramel Taste - Couvertures - 2.5KG Bag - Case of 4 x 2.5KG - Barry Callebaut Canadian Distribution by Fun Foods Canada

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CALLEBAUT - Pralines de chocolat blanc au goût caramel - Couvertures - Sac de 2,5 kg - Carton de 4 x 2,5 kg - Distribution Barry Callebaut Canada

Besoin de plus de caramel ? Gâtez-vous avec GOLD.
Fabriqué avec expertise à partir d'une sélection d'ingrédients raffinés tels que du sucre caramélisé et du lait caramélisé, ce chocolat au caramel possède de riches notes de toffee, de beurre, de crème et une pointe de sel. Appréciez sa couleur ambre clair avec une teinte dorée qui s'intègre parfaitement à presque toutes les préparations.

Caractéristiques

30,4 %

Teneur minimale en matières sèches de cacao (%)
28,3 %

Taux minimal de matières sèches laitières (%)
37,1 %

% de matières grasses

Type de chocolat :

Caramel

Applications culinaires : Gâteaux, pâtisseries classiques, confiseries, boissons, desserts glacés, douceurs arabes, barres et tablettes, pain pudding, brigadeiros, brownies, cheesecake, gâteaux au chocolat, boissons au chocolat, fontaines au chocolat, clafoutis, boissons à base de café, cornets, crêpes, gâteaux, cupcakes, desserts en verrine, articles enrobés, beignets, boissons, pralines enrobées, entremets, gâteaux d'événement, fondue, sandwichs glacés, gâteaux en général, glaces et sorbets, glaces à croquer, desserts et pâtisseries individuels, gâteaux lave, macarons, mendiants, merveilleux, milkshakes, mille-feuilles, bonbons moulés, figures moulées et creuses, gâteaux mousse, mousse et bavarois, muffins et pains rapides, tarte en moule, gâteau au poids, puddings et crèmes, gâteaux régionaux spécialisés, gâteaux enroulés, glaces et sorbets semi-froids, tartinades, Saint-Honoré, milkshakes, tartes, gâteaux de voyage, truffes, viennoiseries et plus encore !