Poudre de limonade et mélange de boissons liquides - Mélanges de concentrés de limonade de première qualité au Canada - Distribution canadienne

Mélange de limonade en poudre et boisson liquide – Concentrés de limonade de qualité supérieure au Canada – Distribution canadienne

Historiquement, au Canada, la limonade fait référence à une boisson non gazeuse, traditionnellement faite maison, à base de jus de citron, d'eau et d'un édulcorant tel que le sucre de canne, le sirop simple, le sirop d'érable ou le miel. Dans d'autres parties du monde, il s'agit le plus souvent d'une boisson gazeuse ou d'un soda aromatisé au citron. Malgré les différences entre les boissons, chacune est simplement connue sous le nom de "limonade".

Traditionnellement, les enfants canadiens ouvrent des stands de limonade pour gagner de l'argent pendant l'été. Le concept est devenu emblématique de la culture estivale canadienne de la jeunesse au point que des parodies et des variations existent dans tous les médias. Des références peuvent être trouvées dans des bandes dessinées et des dessins animés tels que Peanuts, et le jeu informatique Lemonade Stand de 1979. Dans les pays où le terme "limonade" fait référence à une boisson gazeuse, la boisson non gazeuse est parfois appelée lemon squash ou limonade plate, trouble, traditionnelle ou à l'ancienne. La limonade traditionnelle peut également être servie glacée ou utilisée comme mélangeur. De la limonade plate est vendue au Royaume-Uni sous des marques comme Tesco ou Fentimans qui vendent une limonade victorienne.

Le terme « limonade rose » peut également décrire la limonade indienne/pakistanaise, qui est fabriquée en faisant tremper des baies de sumac séchées pour produire une boisson de couleur rose. Les espèces de baies utilisées comprennent le Rhus typhina (« sumac vinaigrier »).

Autres variétés
En Inde et au Pakistan, où elle est communément appelée nimbu paani, les limonades peuvent également contenir du sel ou du jus de gingembre appelé lebur shorbot. Le Shikanjvi est une limonade traditionnelle de cette région, et peut également être aromatisé au safran, au cumin et à d'autres épices.

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