CALLEBAUT - Bloc de chocolat noir Couverture emballé - 811 - 5KG - Distribution Barry Callebaut Canada

CALLEBAUT - Dark Chocolate Couverture Wrapped Block - 811 - 5KG - Barry Callebaut Canadian Distribution
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CALLEBAUT - Bloc de chocolat noir Couverture emballé - 811 - 5KG - Distribution Barry Callebaut Canada

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CALLEBAUT - Bloc de chocolat noir Couverture emballé - 811 - 5KG - Distribution Barry Callebaut Canada

L'une des recettes authentiques d'Octaaf Callebaut, devenue une recette emblématique de Callebaut dans le monde entier. Comme tous les Finest Belgian Chocolates, elle est fabriquée à partir de notre mélange Wieze signature. La torréfaction des fèves entières garantit son goût corsé, sa texture cacao bien présente et ses fines notes fruitées.

Ce maître du goût s'associe parfaitement à une grande variété d'ingrédients et convient à toutes les applications, des confiseries aux biscuits, en passant par les sauces et les boissons.
Pour des résultats exceptionnels à chaque fois.

Caractéristiques

Composition

  • 54,5 %
    Teneur minimale en matières sèches de cacao (%)
    36,6 % Beurre de cacao
  • 36,6 %
    % de matières grasses
    36,6 % Beurre de cacao

Caractéristiques

Type de chocolat :
Sombre

Certifications

Convient pour :
  • Halal
  • KD-
  • Végétalien
  • Végétarien
Exempt de :
  • Sans gluten
Durabilité :
  • Programme Horizons du Cacao
  • Cocoa durable

Conseils d'appariement

  • Vanille
  • Réglisse
  • Menthe
  • Aneth
  • Cardamome
  • Rakı
  • Porte
  • Kriek Bellevue
  • Guinness
  • Grenadine
  • Noix de macadamia
  • Huile d'olive