Cacao Barry - Beurre de cacao – 3 kg (6,6 lbs) - Beurre de cacao déodorisé 100 % pur - Distribution canadienne

Rehaussez vos créations chocolatées et pâtissières avec le beurre de cacao de qualité supérieure de Cacao Barry, élaboré à partir de 100 % de cacao pur. Ce beurre de cacao déodorisé est idéal pour les chocolatiers et les pâtissiers qui recherchent un contrôle précis de la fluidité, de la texture et du profil aromatique sans introduire d'arôme supplémentaire. Avec une consistance onctueuse et fondante, il est parfait pour le tempérage du chocolat, l'amélioration du brillant et de la cassure, le moulage, l'enrobage ou la dilution de colorants pour des applications artistiques.

Conditionné dans un bac refermable de 3 kg (6,6 lb) de qualité professionnelle, ce produit fait partie de la gamme durable. Horizons du cacao initiative soutenant le cacao issu d'un commerce équitable. Fabriqué en France, il répond aux normes les plus strictes en matière de sécurité alimentaire et de qualité constante, ce qui en fait un ingrédient de confiance dans les cuisines gastronomiques du monde entier.

Caractéristiques principales :

• • • Marque : Cacao Barry

    • Poids : 3 kg / 6,6 lbs

    • Type : Beurre de cacao pur déodorisé

    • Utilisation : Idéal pour le tempérage, le moulage, la pulvérisation et l'amincissement du chocolat ou des colorants.

    • Fluidité : élevée – idéale pour les travaux de précision

    • Source durable : Certifié Cocoa Horizons

    • Fabriqué en France par Barry Callebaut