Four électrique à convection numérique Turbofan E31D4 - Plaque de cuisson demi-format

Les fours à convection de la série Turbofan 30 représentent le summum de la technologie et sont conçus pour offrir une performance polyvalente. La série Turbofan 30 propose des commandes numériques et des modèles à une touche, et est idéale pour la cuisson, le rôtissage, la cuisson, le maintien au chaud et la régénération.

Ce four à convection utilitaire peut accueillir quatre plaques de cuisson demi-format espacées de 7,9 cm (3 1/8 po). Le modèle E31 est un four incroyablement polyvalent qui permet de griller, cuire, rôtir et maintenir au chaud. Il est idéal comme four principal dans les petits établissements ou comme four d'appoint dans les environnements à forte activité. Des commandes électroniques faciles à utiliser avec un affichage numérique haute visibilité sont incluses de série.

Caractéristiques standard :

• 4 demi-plaques de cuisson ou bacs d'hôtel
• Espacement des plateaux de 3 ¹⁄8”/ 80 mm
• Dimensions compactes : profondeur 616 mm (24¼ po) x largeur 810 mm (31⁴⁴ po)
• Cordon d'alimentation NEMA 6-20P 20A installé
• Affichage numérique et commandes de l'heure et de la température
• Grands écrans faciles à lire de ¾ po / 20 mm de hauteur
• thermostat électronique
• Minuteur électronique avec modes compte à rebours ou chronomètre
• Programmable pour un maximum de 20 programmes
• Mode grill
• ventilateur unidirectionnel à faible vitesse
• Puissance de chauffage de 2,8 kW en mode cuisson / Éléments de gril de 2,0 kW
• Porte latérale à ouverture Safe-Touch (charnière gauche standard). Charnière droite en option (convertible sur site).
• Poignée de porte Stay-Cool
• Chambre de four en porcelaine émaillée
• Joint d'étanchéité continu pour porte de four à brancher
• Lampe halogène pour four
• Antidérapant, diamètre 50 mm, hauteur réglable 76 mm.
• pieds en acier inoxydable
• 4 grilles de four fournies
• Emballage 100 % recyclable

Caractéristiques commerciales :

• PORTE À CHARNIÈRE LATÉRALE VENTILÉE ET SÉCURISÉE AU TOUCHER
• POIGNÉE DE PORTE RESTANTE FROIDE
• CHAMBRE DE FOUR EN PORCELAINE ÉMAILLÉE
• JOINT DE PORTE POUR FOUR CONTINU À BRANCHER
• ANTIDÉRAPANT 50 mm de diamètre, 76 mm de hauteur
• PIEDS RÉGLABLES EN ACIER INOXYDABLE
• EMBALLAGE 100% RECYCLABLE
• Les fours individuels peuvent être installés sur les supports Turbofan. Tous les supports sont équipés de six plateaux standard et sont construits en acier inoxydable avec des cadres en tubes carrés de 38 et 32 ​​mm, montés sur roulettes. Livrés en kit, ils se montent facilement en 10 minutes. Leur conception modulaire s'harmonise parfaitement avec la gamme Turbofan.

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