Amidon de tapioca (sac en vrac de 44 lb)

La fécule de tapioca est extraite de la racine de manioc et est la même que celle utilisée pour les perles de tapioca. La fécule de tapioca Bossen's peut être utilisée dans de nombreuses recettes, comme la confection de perles de tapioca maison ou aromatisées, l'enrobage de viande, l'épaississement de sauces, la préparation de pains, et bien plus encore.

Ingrédients : AMIDON DE TAPIOCA

Stockage et entretien :

- Refermer le sac après ouverture.

- Évitez la chaleur ou l'humidité excessives.

- Évitez une exposition constante à la lumière.

- Date de péremption indiquée sur l'emballage.

Durée de conservation : 24 mois

Pays d'origine : Taïwan

Poids net : 44 livres par caisse

Poulet popcorn taïwanais 20 lbs
80 g de poudre de poulet
150 g de sucre
240 ml de vin de riz
225 g de sauce soja à l'ail (facultatif)

Amidon de tapioca (pour enrobage)
Sel et poivre (au goût)
Poudre de chili (au goût)

1. Coupez le poulet en morceaux de la taille d'une bouchée.
2. Mélanger le poulet, la poudre, le sucre, le vin de riz, l'ail haché et la sauce soja (facultatif).
3. Laisser mariner le poulet dans la sauce toute la nuit au réfrigérateur.
4. Enrober le poulet mariné de fécule de tapioca
5. Frire jusqu'à ce que la surface soit dorée et croustillante.
6. Saupoudrer de sel, de poivre et de poudre de chili selon votre goût.