Emulsion à la menthe poivrée pour boulangerie - 4 oz. - 16 oz. - 1 gallon - 5 gallons - Bakery Emulsions Canada

Pour ajouter une saveur menthe fraîche et intense, essayez l'émulsion de menthe poivrée de LorAnn (à base d'huile essentielle de menthe poivrée naturelle) dans n'importe quelle de vos pâtisseries, comme les recettes de gâteaux, cupcakes, biscuits, brownies et glaçages.

Utilisez l'émulsion de menthe poivrée pour la pâtisserie comme vous le feriez avec un extrait de menthe poivrée et obtenez des résultats plus savoureux !

Vous cherchez un arôme à la menthe poivrée pour vos glaces, milk-shakes, smoothies et yaourts glacés ? Notre émulsion pâtissière à la menthe poivrée naturelle (article n° 0766) peut remplacer notre arôme à la menthe poivrée pour fontaine (n° 1781), désormais discontinué. Cette émulsion pâtissière est plus concentrée que l'arôme pour fontaine, il est donc préférable d'utiliser environ 15 ml par gallon de mélange. Pour les glaces à la crème, nous recommandons un dosage initial de 0,40 %.

1 cuillère à café d'extrait de levure chimique = 1 cuillère à café d'émulsion

Format de 16 oz conditionné dans des bouteilles recyclables et sans BPA. ÉCONOMISEZ EN PROFITANT D'UNE RÉDUCTION DE 20 % SUR L'ACHAT DU FORMAT DE 1 GALLON. 

À base d'eau • Sans gluten • Casher • Soluble dans l'eau

Pas besoin de doubler les doses ! Nos émulsions de boulangerie sont des arômes à base d'eau qui ne s'évaporent pas pendant la cuisson comme les extraits traditionnels à base d'alcool. Cela signifie que vous n'avez pas besoin d'en ajouter davantage pour obtenir le goût que vous recherchez. Nous sommes ravis de vous proposer plus de 20 saveurs sans gluten, sans noix et faibles en glucides, y compris l'amande ! Ajoutez-les à vos recettes préférées comme vous le feriez avec un extrait. Pour plus d'informations sur l'utilisation, consultez notre guide d'utilisation des émulsions de boulangerie.

**Veuillez noter que le délai de livraison pour les formats de 5 gallons et plus peut atteindre 15 jours ouvrables. Merci.

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