PreGel - Guimauve grillée prête à l'emploi (12 x 0,9 kg)
Pregel - Sprints - Prêts à l'emploi - Mélanges pour glaces/glaces pré-aromatisés PreGel Super Sprints - Base avec arômes offre aux créateurs de desserts à la recherche d'un produit plus rationalisé, une stratégie de réussite simple en deux étapes qui produit des desserts glacés instantanés. Le mélange comprend la base, l'arôme et le sucre, ne nécessitant donc que l'ajout de lait ou d'eau. La simplicité de la gamme de produits élimine le besoin de mesurer et permet d'obtenir la même consistance à chaque fois. Peut être utilisé pour préparer des produits de dessert à la fois dans le congélateur par lots et dans les machines à glace. BASES AROMATISÉES INSTANTANÉES (SPRINT)
305712
Aucun feu ni bâton à rôtir n'est nécessaire ici ! La guimauve grillée, un ajout sucré et gluant à la fameuse friandise américaine bien-aimée S'mores, offre une essence fumée qui se mêle doucement aux nuances sucrées de la guimauve. Utilisée comme toile pour une variété de friandises populaires aux États-Unis, produisez la vôtre avec la base en poudre à saveur instantanée de guimauve grillée de PreGel.
Applications: Crème glacée, Gelato, Soft Serve
Format: Carton de 12 sacs de 0,9kg
Dosage:
- pour Gelato : 1 sachet + 2500g de lait
- pour Soft Serve : 1 sachet + 3000g de lait
Produits connexes
