Les Canadiens raffolent du goût crémeux des desserts glacés, et ce depuis leur introduction dans le Nouveau Monde au XVIIIe siècle. Sans avoir à acheter tous les ingrédients supplémentaires, la base en poudre blanche de PreGel offre le goût et la texture crémeux tant recherchés. Cette base permet de préparer rapidement une saveur crémeuse et peut être personnalisée avec n'importe quelle saveur des pâtes traditionnelles ou des Fortefruttos® de PreGel.

Une base complète pour saponification à froid, à laquelle il suffit d'ajouter du lait pour obtenir une glace onctueuse et crémeuse. C'est la base idéale pour préparer rapidement et facilement une glace à la texture compacte et au goût neutre. Elle se conserve bien en vitrine et contient de la matière grasse végétale.