Pregel - Lait Superneutro (boîte de 4 x 2 kg) - Distribution canadienne - Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA

PreGel
Pregel - Superneutro Milk (4 x 2 kg Case)

Pregel - Lait Superneutro (boîte de 4 x 2 kg) - Distribution canadienne - Livraison gratuite au Canada pour les commandes de plus de 199 $ CA

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Pregel - Lait Superneutro (Caisse de 4 x 2 kg)

Ce produit en poudre, destiné à la fabrication à chaud, est un mélange à faible dosage de stabilisant et d'émulsifiant qui améliore la texture des desserts glacés. Nous recommandons d'utiliser Superneutro Milk (stabilisant à base de lait) en combinaison avec Fibraplus (texturisant à base de fibres) ou Pieucremoso (texturisant à base de crème) de PreGel.

Procédé : chaud ou froid

Dosage

Gelato : 10 g/L de lait

Allergies

Halal Sans gluten Sans produits laitiers Sans huile de palme Végan OU Casher (Pareve) OU Casher (Produits laitiers) Casher (Pareve) Casher (Chalavi)
✓ ✓ ✓

SKU : 1844

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