Amidon de maïs sans OGM - David Roberts - 1 x 5 kg - ST-033493 Canada

Fécule de maïs en vrac, utilisée comme épaississant dans de nombreux plats. Les fécules sont un ingrédient important, polyvalent et essentiel dans toute cuisine. La fécule de maïs possède une propriété unique et est souvent utilisée comme épaississant dans plusieurs currys et sauces, notamment dans les cuisines asiatiques et orientales, comme la sauce au poulet rouge piquante ou la sauce sichuanaise. Elle sert à retenir le jus de cuisson. Pour la gélatiniser, il est conseillé de la cuire à 80 °C ou plus.

Amidon de maïs, adapté aux currys et aux sauces