Le système de préparation de café à grand volume Omega® est conçu pour optimiser la qualité du café tout en réduisant la maintenance et le service. L'autodiagnostic embarqué détecte en permanence les opérations de brassage appropriées et affiche un message pour alerter l'opérateur si une action est requise ou si une maintenance préventive est nécessaire.

Les systèmes Curtis Omega® sont réglés en usine pour un fonctionnement prêt à l'emploi avec des recettes préprogrammées qui garantissent une infusion constante à chaque fois. Et, grâce aux menus intuitifs et déroulants, il est facile d'affiner les paramètres d'infusion pour votre profil de café gastronomique.

• L'infusion à grand volume prépare 25,0 gallons de café par heure
• Capacité du réservoir à grand volume – 6,5 gallons
• Carte de commande numérique G4 – Protégée par mot de passe, contrôle précis de tous les aspects de l'infusion, y compris la pré-infusion, l'infusion pulsée et le contrôle du volume.
• Système d'autodiagnostic intégré : alerte l'opérateur en cas de panne du système et effectue une maintenance préventive de la machine.
• Instructions à l'écran – Instructions faciles à lire et à suivre sur l'écran pour une utilisation et une formation rapides et intuitives
• Robinet d'eau chaude à grand volume – Pour les boissons instantanées et autres besoins en eau chaude. Distribue 1,3 GPM
• Panier d'infusion à grand volume – Peut contenir jusqu'à 28 onces de marc de café
• Fonctionnalité USB – Le port USB rend les modifications des paramètres du programme simples et efficaces
• Mode d'économie d'énergie – Un réglage facilement personnalisable réduit la température du réservoir pendant les périodes d'inactivité
• Recettes globales prédéfinies à une touche – Basées sur le type de café, la mouture et le poids pour produire un profil de café gastronomique prêt à l'emploi
• Conversion électrique – Toutes les unités Omega® sont expédiées en standard depuis l'usine en version triphasée. Toutes les unités passent facilement du triphasé au monophasé sur le terrain.