Le robot culinaire Waring WFP14SW établit la norme dans les cuisines à grand volume. Avec une polyvalence, une fiabilité et des performances inégalées, comptez sur lui pour résister aux environnements de restauration les plus difficiles. Son système breveté LiquiLock® Seal utilise toute la capacité pour le traitement des liquides sans risque de déversement et un nettoyage plus facile.

Caractéristiques

Le bol mélangeur à coupe scellé LiquiLock® de 3,5 litres traite les soupes, les sauces, les marinades et bien plus encore sans fuite. Le polycarbonate résistant aux chocs, incassable et résistant aux rayures est plus léger que le métal, mais conçu pour une utilisation intensive.

Couvercle plat compact pour un rangement facile, avec bec verseur pratique pour ajouter des ingrédients pendant le traitement.

La lame en S scellée brevetée LiquiLock® se verrouille en place pour un versement plus facile et plus sûr. Hachez, émincez, réduisez en purée, liquéfiez et bien plus encore, directement dans le bol du lot. Complètement scellé pour éviter les fuites et les déversements.

Le disque à fouetter scellé LiquiLock® fouette la crème épaisse, les blancs d'œufs et bien plus encore, rapidement et sans effort. Créez rapidement des beurres gourmands faits maison.

Le moteur commercial haute performance de 1 HP avec protection contre les surcharges thermiques est conçu pour le traitement par lots dans le secteur alimentaire. Il offre un service fiable et continu et est conçu pour traiter facilement les gros travaux.

Commutateurs à palette faciles ON et PULSE/OFF. La fonction PULSE vous permet d'affiner la transformation de vos aliments et aide à décomposer les charges lourdes.

L'arbre d'entraînement robuste en acier au carbone est conçu pour durer pour des performances professionnelles.

Capacités d'un grand bol. 3,5 litres pour le traitement à sec (3,3 litres) et 1,75 litres pour les liquides (1,65 litres).

Traitement de gros volumes.

• Pétrissage (croûtes à tarte) – jusqu'à 320 croûtes à tarte (croûtes de 8") par heure
• Hacher (viande) - jusqu'à 360 livres par heure
• Pétrissage (pâte à pain) – jusqu'à 120 pains (pains de 1,5 lb) par heure
• Vingt 4 onces. repas diététiques par heure pour hôpitaux et établissements de santé (en purée)

Des accessoires en option sont disponibles offrant plus de 20 fonctions de traitement différentes.

Des dispositifs de sécurité:

• La protection contre les surcharges thermiques protège le moteur des dommages dus à des charges lourdes et à une utilisation excessive.
• Le système breveté LiquiLock® Seal vous permet de verser les aliments transformés du bol du mélangeur tout en gardant la lame ou le disque fixé en toute sécurité.
• Le système de verrouillage de sécurité ne permet pas au processeur de fonctionner tant que toutes les pièces ne sont pas bien en place.