Turbofan E28D4 - Four à convection électrique numérique pleine grandeur

La série de fours à convection Turbofan présente un design frais, contemporain et intelligent qui semble supérieur dans n'importe quelle application en façade. La série Turbofan 20 offre une nouvelle norme en termes d'encombrement réduit des fours, une gamme de produits plus large et une capacité de chargement accrue pour s'adapter à pratiquement toutes les applications. La série Turbofan 20 vous permet d'obtenir des résultats constants et une cuisson uniforme.

Avec toute la puissance et toutes les performances, le E28-4 offre tout cela. Avec deux ventilateurs inversés bidirectionnels, deux éléments chauffants (5,6 kW au total) et quatre plaques de cuisson pleine grandeur, ce modèle offre la plus grande capacité de la série 20. Comme pour les modèles E27, des lampes halogènes doubles et un encombrement compact sont standard.

CARACTÉRISTIQUES STANDARDS

• Capacité de 4 plaques pleine grandeur
• Espacement des plateaux de 3 1/8"/ 80 mm
• Largeur compacte de 31 7/8”/ 810 mm
• Affichage numérique, contrôles de l'heure et de la température
• Grands écrans faciles à visualiser de ¾" / 20 mm de haut
• Contrôle du thermostat électronique
• Minuterie électronique
• Mode manuel et mode programme
• 20 programmes avec 3 étapes de cuisson et alarmes de fin d'étape
• Mode d'injection de vapeur et injection manuelle
• Deux ventilateurs inverseurs bidirectionnels
• Chauffage 5,6 kW (220-240 V) / Chauffage 5,0 kW (208 V)
• Chambre du four en porcelaine émaillée
• Joint de porte de four continu enfichable
• Porte abattante ventilée Safe-Touch
• Poignée de porte Stay-Cool
• Charnières de porte robustes
• Système de vitre de porte facile à nettoyer
• Lampe de four halogène
• Diamètre jumeau. Ventilateurs de four entièrement en acier inoxydable de 7" / 180 mm
• Antidérapant 2" / 50 mm de diamètre. Pieds réglables en acier inoxydable de 3" / 76 mm de hauteur
• 4 grilles de four fournies
• Emballage 100% recyclable

Caractéristiques de vente :

1. RESTEZ EN CONTACT - Les portes ventilées du four Safe-Touch sont dotées d'un verre intérieur à revêtement réfléchissant la chaleur à faible émissivité qui limite l'absorption de chaleur et la quantité de chaleur transférée à la surface extérieure du panneau de verre. Cette fonctionnalité est standard sur tous les fours Turbofan, tout comme la conception de la porte d'aération, qui permet à toute chaleur de se dissiper davantage à l'approche du deuxième panneau de verre (qui est séparé du premier panneau de verre par un entrefer ventilé). Il s’agit d’une approche gagnant-gagnant : verre intérieur de porte à faible perte de chaleur et températures de surface de porte sûres au toucher.

2. SMART DOOR - Un système unique de vitre de porte facile à nettoyer permettant à l'opérateur d'effectuer un essuyage quotidien - et le panneau de verre intérieur peut être retiré sans outils. Nos poignées de porte monobloc sont recouvertes d'un revêtement en poudre résistant aux rayures et à l'usure et sont toujours froides au toucher.

3. Sceau d'approbation : le joint de porte continu enfichable, robuste et sans couture, rend le nettoyage et le remplacement rapides et sans effort, le tout sans avoir besoin d'outils. Le nettoyage quotidien des joints offre également une protection supplémentaire contre les acides alimentaires et les contaminants.

4. SYSTÈME DE RACKING - Les grilles du four sont anti-retrait, anti-basculement et disposent d'une longue portée télescopique à 70 %. Grâce à des vis faciles à desserrer, les supports latéraux sont rapidement retirés pour le nettoyage.

5. INTÉRIEURS DU FOUR ÉMAILLÉS EN PORCELAINE - La chambre du four est dotée d'un revêtement imperméable en porcelaine émaillée appliqué sur les deux côtés du revêtement du four. Il est extrêmement durable et permet un nettoyage rapide et facile par rapport aux revêtements en acier inoxydable.

LAMPES HALOGÈNES - Intégrant des lampes halogènes G9 économes en énergie et durables pour émettre une lumière plus brillante et plus blanche afin de garantir un éclairage optimal.

Espacement des plateaux – Turbofan offre un espacement des plateaux de pointe pour une polyvalence de chargement des produits dans toutes les séries de fours.

6. TOUT S'EMPALLE - La gamme Turbofan reconnaît que des augmentations de capacité sont souvent nécessaires pour un même encombrement. C'est pourquoi nos unités sont empilables, permettant plus de puissance, une plus grande polyvalence et une productivité accrue. Les kits d'empilage comprennent un cadre d'espacement de four en acier inoxydable et un support de base entièrement en acier inoxydable (pieds ou roulettes réglables). C'est cette flexibilité supplémentaire qui garantit que même le plus petit espace peut fournir les meilleurs résultats.

7. SYSTÈME ANTIDÉRAPANT - Un nouveau système antidérapant via l'anneau de pied signifie que le four restera en position et résistera aux mouvements tout en réduisant le bruit et les vibrations.

• CHAMBRE DU FOUR ÉMAILLÉE EN PORCELAINE
• JOINT DE PORTE DE FOUR CONTINU ENFICHABLE
• PORTE Abattante ventilée SAFE-TOUCH
• POIGNÉE DE PORTE RESTER AU FRAIS
• CHARNIÈRES DE PORTE ROBUSTES
• SYSTÈME DE VITRE DE PORTE FACILE À NETTOYER
• ANTIDÉRAPANT 2" / 50MM DIA. PIEDS RÉGLABLES EN ACIER INOXYDABLE DE 3" / 76MM DE HAUTEUR
• EMBALLAGES 100% RECYCLABLES
• Les fours simples peuvent être montés sur des supports Turbofan. Tous les stands ont 6 plateaux standard et une construction en acier inoxydable sur des cadres en tubes carrés de 1½" et 1¼" sur roulettes. Les supports sont fournis dans un kit à plat et nécessitent un assemblage simple en 10 minutes. Chacun a un ajustement modulaire et est conçu pour compléter la série Turbofan.