Conçu en collaboration avec le célèbre chef pâtissier Grégory Doyen, le moule en silicone Silikomart Vega 90 apporte un nouveau niveau de sophistication et de tridimensionnalité à vos desserts à l'assiette et portions individuelles. Avec 8 cavités, chacune d'une contenance de 90 ml, ce moule est parfait pour créer des mousses élégantes, des semifreddos et d'autres desserts délicats qui peuvent être sublimés par un glaçage ou un spray velours.

Le design épuré et moderne du moule Vega 90 en fait un choix remarquable pour créer des desserts qui captivent par leur forme et leur texture. La polyvalence et la forme précise du moule permettent d'obtenir des résultats de niveau professionnel, idéaux pour les portions individuelles et les présentations plus élaborées.

Caractéristiques principales :

• Design élégant : La forme arrondie distinctive du moule crée un effet tridimensionnel magnifiquement moderne, parfait pour les desserts à l'assiette ou les portions individuelles.

• Taille et capacité : Chaque cavité mesure Ø64 mm de diamètre et 68 mm de hauteur, avec un volume total de 720 ml (8 x 90 ml), ce qui en fait l'outil idéal pour des portions individuelles de desserts raffinés.

• Résistance à la température : Sûr pour une utilisation dans les fours, les micro-ondes, les congélateurs et les surgélateurs, le moule peut supporter des températures allant de -60 °C (-76 °F) à +230 °C (+446 °F), offrant une flexibilité optimale pour la préparation des desserts.

• Flexible et durable : Fabriqué en silicone platine de haute qualité, ce moule est à la fois durable et flexible, assurant un démoulage facile et une utilisation durable.

• Compatible lave-vaisselle : Le moule est compatible avec le lave-vaisselle, ce qui permet un nettoyage facile et efficace après une utilisation fréquente.

• Fabriqué en Italie : Conçu et fabriqué en Italie, le moule en silicone Silikomart Vega 90 reflète l'engagement de la marque envers une qualité exceptionnelle, un design innovant et un savoir-faire artisanal.

Dimensions : Ø64 mm x H68 mm
Volume par cavité : 90 ml (Total : 720 ml)

Code produit : 36.373.87.0065