Le Silikomart SF003 est un moule demi-sphérique polyvalent conçu pour une large gamme d'applications de pâtisserie et de desserts. Son format Ø60 mm est idéal lorsque vous souhaitez une forme arrondie qui soit suffisamment substantielle pour des desserts individuels tout en restant suffisamment compacte pour un dressage flexible, des montages en couches et une présentation raffinée.

Idéal pour

• Desserts individuels à la mousse
• Semifreddo et desserts glacés
• Entremets demi-sphériques en couches
• Desserts dressés avec un format de dôme moyen
• Production de pâtisseries polyvalentes

Caractéristiques principales

• Taille moyenne demi-sphérique pour un travail de dessert polyvalent
• La construction en silicone flexible facilite le démoulage
• Le format à six cavités est pratique pour une production par lots régulière
• Fonctionne bien pour les applications cuites et congelées
• Forme classique adaptée à la présentation moderne et traditionnelle

Spécifications

• Taille de la cavité : Ø2,36 x 1,18 po / Ø60 x 30 mm
• Nombre de cavités : 6
• Volume par cavité : 2,03 oz / 60 ml
• Volume total : 12,17 oz / 360 ml
• Fabriqué en Italie
• Code produit : 30.003.00.0060

Entretien

Laver avant la première utilisation. Nettoyer délicatement avec du savon doux et de l'eau ou au lave-vaisselle si nécessaire. Ne pas couper directement dans le moule, et éviter les flammes nues ou le contact direct avec des éléments chauffants.