Conçu pour une production efficace de pralines, le moule Silikomart Onda P combine une taille de cavité compacte avec une forme ondulée qui donne aux chocolats finis un aspect plus distinctif. Faisant partie de la collection Chocado de David Vidal, ce moule en Tritan fabrique 24 pralines par moule et est une excellente option pour les chocolatiers qui souhaitent un format de lot pratique sans perdre d'intérêt visuel.

Idéal pour

• Pralines au chocolat
• Production de bonbons en grandes quantités
• Travail professionnel du chocolat avec une forme distinctive et moderne

Caractéristiques principales

• Conçu par David Vidal dans le cadre de la collection Chocado
• Fait 24 pralines par moule
• La disposition à 24 cavités prend en charge la production par lot efficace
• Le profil inspiré des vagues donne aux pralines finies un aspect plus sculpté
• La construction en Tritan est conçue pour la durabilité et une utilisation professionnelle répétée
• Convient pour une utilisation au congélateur et au congélateur-choc
• Lavable au lave-vaisselle

Spécifications

• Code produit : 52.901.86.0065
• Taille de la praline : 1,1" x 1,1" x 0,5" / 28,5 x 28,5 x 13 mm
• Volume : 8 ml
• Taille du moule : 10,8" x 6,9" x 1,0" / 275 x 175 x 25 mm
• Fabriqué en Italie

Entretien

Lavable au lave-vaisselle. Pour de meilleurs résultats, maintenez le moule impeccable et parfaitement sec avant le moulage, et laissez le chocolat se contracter complètement avant de démouler pour un démoulage propre. Il peut être utilisé au congélateur et au congélateur-choc.