Conçu pour une production efficace de pralines, le moule Silikomart Gemma P combine une disposition pratique de 24 cavités avec une forme à facettes qui apporte une définition visuelle supplémentaire à chaque pièce. Faisant partie de la collection Chocado de Jonathan Mougel, ce moule en Tritan est un excellent choix pour les chocolatiers cherchant à produire des bonbons modernes avec une taille constante, des bords nets et une finition plus proche du bijou sur tout un lot.

Idéal pour

• Pralines au chocolat
• Production de bonbons en grandes quantités
• Travail professionnel du chocolat avec une finition à facettes et moderne

Caractéristiques principales

• Conçu par Jonathan Mougel dans le cadre de la collection Chocado
• Fabrique 24 pralines par moule
• La disposition à 24 cavités prend en charge une production par lots efficace
• Le profil à facettes donne aux pralines finies une apparence plus structurée
• La construction en Tritan est conçue pour la durabilité et une utilisation professionnelle répétée
• Convient pour une utilisation au congélateur et au congélateur rapide
• Lavable au lave-vaisselle

Spécifications

• Code produit : 52.931.86.0065
• Taille de la praline : 1,7" x 1,0" x 0,6" / 42 x 26 x 16 mm
• Volume : 8 ml
• Taille du moule : 10,8" x 6,9" x 1,0" / 275 x 175 x 25 mm
• Fabriqué en Italie

Entretien

Lavable au lave-vaisselle. Pour de meilleurs résultats, gardez le moule impeccable et entièrement sec avant le moulage, et laissez le chocolat se contracter complètement avant le démoulage pour un démoulage propre et des détails bien définis.