Le kit de moules Silikomart Chablon Ovale permet de créer d'élégantes décorations ovales avec un profil net et raffiné. Conçu pour une utilisation professionnelle rapide, il peut être rempli de chocolat, de caramel ou d'isomalt pour produire des éléments décoratifs pour les gâteaux, les entremets, les desserts à l'assiette et les présentations de pâtisseries.

Idéal pour

La décoration au chocolat, les décorations au caramel, le travail de l'isomalt, les entremets, les gâteaux, les desserts à l'assiette et les détails de finition polis.

Pourquoi vous l'aimerez

Le Chablon Ovale offre un aspect légèrement plus allongé et raffiné qu'une décoration ronde, ce qui le rend particulièrement utile lorsque vous souhaitez une garniture plus douce et plus directionnelle dans l'assiette. Le format de 2 pièces permet une préparation efficace, tandis que la construction en silicone platine assure un démoulage propre et des résultats fiables dans la production de pâtisseries professionnelles. Fabriqué en Italie, c'est un choix pratique pour les cuisines qui valorisent à la fois la rapidité et la présentation.

Spécifications

• Code produit : 25.002.86.0065
• Matériau : Silicone platine
• Le kit comprend : 2 moules
• Dimensions du moule : 297 x 210 mm / 11,7 x 8,3 po
• Taille de la décoration : 24 x 34 mm x h 2 mm / 0,94 x 1,34 po x h 0,08 po
• Cavités : 42 par moule, 84 au total
• Utilisation : Décorations en chocolat, caramel ou isomalt
• Fabriqué en Italie

Entretien

Laver à l'eau chaude et au savon doux avant la première utilisation et après chaque utilisation. Sécher complètement avant de ranger à plat. Évitez les ustensiles coupants et le frottage abrasif afin que les bords des cavités restent nets au fil du temps.