Pour les grandes casseroles TechnIQ, ce couvercle en verre de 30 cm vous aide à contrôler l'humidité et la chaleur pendant la cuisson par lots, les braisages et les grandes sessions de sauté. Le dessus transparent permet de surveiller facilement les liquides en ébullition et de réduire les éclaboussures sans avoir à soulever constamment le couvercle.

Idéal pour

Couvrir les grandes poêles et braisières, empêcher les sauces de réduire trop rapidement, cuire à la vapeur et faire fondre, et maintenir la chaleur pendant que vous terminez les accompagnements ou le dressage.

Caractéristiques principales

• Verre trempé avec bord et poignée en acier inoxydable pour un ajustement sûr et une visualisation facile.
• Passe au four jusqu'à 250 °C (482 °F) pour les flux de travail de la cuisinière au four.
• Va au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide.
• Conçu pour s'adapter aux principaux articles TechnIQ de 30 cm, y compris la poêle moderne et la braisière géante.

Spécifications

• Taille : 30 cm (11,8 po)
• Poids : environ 1,12 kg

Compatibilité

Convient aux ustensiles de cuisson TechnIQ d'un diamètre supérieur de 30 cm (11,8 po), y compris la poêle moderne de 30 cm et la braisière géante.

Entretien

Ne placez jamais le couvercle directement sur un brûleur chaud ou une plaque de cuisson. Soulevez-le avec précaution pour éviter les brûlures de vapeur et utilisez des mitaines lorsqu'il est chaud.