Il s'agit du moule Pullman grand format classique de la gamme : un choix simple pour les boulangers qui souhaitent des pains de mie carrés et nets sans se tourner vers des gammes spéciales à faible teneur en sucre ou à matériaux alternatifs. Sa capacité de 1200g le rend bien adapté aux pains de boulangerie pleine grandeur, tandis que le couvercle aide à créer les côtés droits et le dessus plat associés aux pains de style Pullman et shokupan. Pour les acheteurs qui veulent simplement un moule à pain antiadhésif fiable avec couvercle de plus grande taille, c'est l'option polyvalente de base.

Idéal pour

• Pains Pullman pleine grandeur
• Pains de mie carrés et pains de style shokupan
• Boulangeries et cafés produisant de grands pains tranchés
• Boulangers souhaitant un moule à pain en alliage d'aluminium antiadhésif standard

Caractéristiques clés

• Design Pullman classique pour des côtés droits et un dessus plat
• Grande capacité de 1200g pour les pains de mie pleine grandeur
• Alliage d'aluminium de 1,0 mm pour un transfert de chaleur rapide et uniforme
• Surface antiadhésive en PTFE pour un démoulage et un nettoyage plus faciles
• Un modèle de base pratique pour la cuisson de pains couverts à usage général

Spécifications

• Modèle : SN2004
• Capacité : 1200g
• Matériau : alliage d'aluminium de 1,0 mm
• Revêtement : revêtement antiadhésif PTFE
• Dimensions intérieures : 370 × 120 × 125 mm
• Couvercle inclus : Oui
• Fabriqué à Taïwan

Entretien

• Lavage à la main recommandé avec un détergent doux
• Éviter les tampons abrasifs et les ustensiles métalliques
• Sécher soigneusement avant de ranger