Les gousses de vanille de Tahiti de qualité supérieure Norohy, fiole de 2, constituent une introduction à l'une des origines les plus rares et les plus distinctives du monde de la vanille. Provenant de la Polynésie française, ces gousses reflètent l'accent mis par Norohy sur des terroirs exceptionnels, une préparation soignée et une approche plus traçable et responsable de la vanille de première qualité.

Issue de Vanilla tahitensis, la vanille de Tahiti diffère de la vanille Bourbon par le caractère de son espèce et son profil aromatique. Contrairement à la Vanilla planifolia, ses gousses ne se fendent pas à pleine maturité, ce qui leur permet de rester plus longtemps sur la vigne et de développer toute leur expression aromatique. Leur forme plus large et leur profil plus parfumé les distinguent, avec d'élégantes notes d'anis, de fleurs, d'amande, de fève tonka et de balsamique qui apportent une nuance remarquable à la pâtisserie, aux glaces, aux crèmes, aux ganaches et aux créations culinaires raffinées où la vanille elle-même est censée se démarquer.

Présenté dans un flacon de 2, ce format est idéal pour offrir, découvrir ou pour les pâtissiers amateurs qui souhaitent explorer Norohy à travers une plus petite quantité qui conserve la rareté, le raffinement et la profondeur naturelle de la vanille de Tahiti.