Sélection et qualité cuisinée ; constance et commodité ; polyvalence étonnante ; service et expertise.

Vendu par caisse : 12 x 900 grammes

• Sélection et qualité cuisinée ; constance et commodité ; polyvalence étonnante ; service et expertise.

• Muffins aux myrtilles : Ajouter 500 ml de myrtilles à 900 g de préparation pour muffins au buttermilk Quaker. Cuire selon les instructions. Muffins aux pépites de chocolat : Ajouter 500 ml de pépites de chocolat à 1 kg de préparation pour muffins au buttermilk Quaker. Cuire selon les instructions.

• Rendement : 1 douzaine. Ingrédients : 900 g (1,4 L) de mélange (sac entier), 300 mL (300 g) d’eau, 2 œufs frais (100 g d’œufs congelés). Méthode : Le mélange est légèrement tassé, mais pas compacté. Pour un meilleur résultat, pesez tous les ingrédients. Préchauffer le four à la température requise. Mélanger les ingrédients à basse vitesse ou à la main jusqu’à ce qu’ils soient bien incorporés. Ne pas trop mélanger. Remplir les moules à muffins graissés ou tapissés (120 mL) ou utiliser une cuillère à soupe n°10. FOUR STANDARD : Cuire à 190 °C (375 °F) pendant 20 à 25 minutes. FOUR À CONVECTION : Cuire à 160 °C (325 °F) pendant 20 à 25 minutes. Laisser refroidir les muffins pendant 10 minutes avant de les retirer du moule.