Pour des tartes plus grandes avec des bords croustillants de style boulangerie, le cercle à tarte Matfer Bourgeat à bords roulés est un choix remarquable. Sa conception sans fond favorise un brunissement uniforme, et les bords roulés renforcent le cercle pour une manipulation en toute confiance, idéal pour les pâtissiers amateurs et les professionnels.

Idéal pour

• Les grandes tartes aux fruits et les tartes de célébration
• Les grandes tartes au chocolat, au caramel ou à la crème anglaise
• La pâtisserie de production où une taille constante est importante

Caractéristiques principales

• Cercle sans fond pour des côtés croustillants et un démoulage facile
• Les bords roulés augmentent la rigidité et facilitent le levage
• L'intérieur lisse aide à créer des côtés nets et droits
• Acier inoxydable conçu pour une cuisson fréquente

Spécifications

• Diamètre : 8 po (20 cm)
• Hauteur : 3/4 po (2 cm)
• Matériau : Acier inoxydable
• Code produit : 371613
• Va au lave-vaisselle
• Fabriqué en France

Entretien

Va au lave-vaisselle. Laisser refroidir avant de laver, bien sécher et ranger à plat pour protéger la forme du cercle.

Tableau des tailles