Réalisez des desserts plus hauts avec le cercle à entremets Matfer Bourgeat. Ce cercle sans fond, extra-haut, est conçu pour les gâteaux glacés et les montages en couches hautes – vous aidant à obtenir des bords lisses et droits qui auront un aspect professionnel à la maison ou en production.

Idéal pour

• Gâteaux glacés et desserts congelés à étages
• Gâteaux à la mousse hauts et crèmes prises
• Montages hauts de génoise et de garniture superposés

Caractéristiques clés

• La hauteur supplémentaire permet des couches nettes et verticales
• Intérieur lisse pour des côtés nets et un démoulage facile
• Conception sans fond pour un démoulage et un transfert simples
• L'acier inoxydable rigide conserve sa forme pendant le remplissage et le refroidissement

Spécifications

• Diamètre : 5 1/2 po (14 cm)
• Hauteur : 2 3/8 po (6 cm)
• Matériau : Acier inoxydable
• Code produit : 371802
• Va au lave-vaisselle
• Fabriqué en France

Entretien

Va au lave-vaisselle. Pour les desserts congelés, réchauffez brièvement l'extérieur avec une serviette chaude avant de soulever le cercle à la verticale.

Tableau des tailles