Finissez vos pâtisseries avec une couverture lisse et uniforme à l'aide du pinceau plat à pâtisserie à poils naturels Matfer Bourgeat. Les poils naturels (de porc) rigides retiennent bien le liquide pour un brossage contrôlé, tandis que le collier et le manche scellés sont conçus comme une seule unité non détachable pour aider à prévenir l'accumulation là où les poils rencontrent le manche.

Idéal pour

• Dorure à l'œuf sur les croissants, les brioches et les croûtes à tarte
• Badigeonner le beurre fondu sur les pâtes phyllo et feuilletées
• Appliquer des glaçages, du sirop simple et des sauces avec une couverture propre

Caractéristiques principales

• Poils naturels (de porc) pour un brossage ferme qui étale les liquides uniformément
• Collier et manche scellés (ne peuvent pas être démontés) pour une conception plus hygiénique
• Manche et collier composites conçus pour une utilisation répétée
• Profil plat et large couvrant rapidement de grandes surfaces
• Lavable au lave-vaisselle pour un nettoyage facile

Spécifications

• Largeur du pinceau : 1 1/2 po (40 mm)
• Longueur totale : 10 1/4 po (260 mm)
• Poils : naturels (de porc), non traités
• Manche/Collier : matériau composite
• Fabriqué en France
• Code produit : 116014

Entretien

Avant la première utilisation, faire tremper les poils dans de l'eau claire pendant 1 heure pour aider à limiter la perte initiale de poils. Après utilisation, laver et sécher soigneusement; éviter de laisser le pinceau tremper dans l'eau.