Le « cake de voyage » est un classique de la pâtisserie française, conçu pour rester moelleux et se couper proprement, idéal pour offrir, les cafés et la vente à emporter. Ce mini-moule permet un brunissement uniforme et un démoulage facile, afin que les petits boulangers puissent produire des pains constants et soignés à chaque fois.

Idéal pour

• Mini cakes de voyage, mini quatre-quarts, gâteaux de thé
• Pains salés pour les brunchs ou les boîtes traiteur
• Tests de petites quantités et portions cohérentes pour les entreprises

Caractéristiques principales

• L'acier fin Exopan® favorise un brunissement rapide et uniforme pour une croûte bien colorée
• L'intérieur antiadhésif facilite le démoulage des pains délicats avec un minimum d'adhérence
• L'émail extérieur protecteur est conçu pour une utilisation fréquente
• La forme légèrement évasée et aux côtés droits facilite le démoulage et les coupes nettes
• Revêtement antiadhésif sans PFOA

Spécifications

• Taille : 7" x 1,8" x 1,8" (18 x 4,5 x 4,5 cm)
• Matériau : Acier fin Exopan® avec revêtement antiadhésif et émail protecteur extérieur
• Température de fonctionnement max. : 230°C / 446°F
• Fabriqué en France
• Code produit : 331082

Entretien

Lave-vaisselle non recommandé. Laisser refroidir, puis laver à l'eau tiède avec une éponge non abrasive. Éviter les ustensiles métalliques et les brosses abrasives pour protéger le revêtement antiadhésif.