Cuisinez des cakes parfaitement formés et facilement démoulables grâce au moule à cake évasé Exopan® de Matfer Bourgeat. Conçu pour les préparations à base de pâte, il est doté d'un revêtement antiadhésif sans PFOA et d'un fond amovible pour vous aider à démouler vos cakes proprement, avec moins d'adhérence et une meilleure définition des côtés.

Idéal pour

• Les cakes de voyage, les cakes et les quatre-quarts
• Les pâtisseries de type brioche et autres préparations à base de pâte
• Un démoulage propre lorsque vous souhaitez des bords nets et des tranches régulières

Caractéristiques principales

• Acier fin multicouche revêtu de PTFE pour une cuisson uniforme et un brunissement rapide
• Revêtement antiadhésif sans PFOA conçu pour les préparations à base de pâte (pas besoin de graisser ; un léger graissage pour les premières utilisations prolonge la durée de vie du revêtement)
• La forme évasée du moule facilite le démoulage et donne un profil classique
• Le fond amovible permet de démouler les cakes délicats plus proprement

Spécifications

• Taille : 20 cm x 8 cm x 7 cm (7 7/8 po x 3 1/8 po x 2 3/4 po)
• Capacité utile : 90 cl
• Température maximale de fonctionnement : 230°C (446°F)
• Matériau : Acier fin antiadhésif Exopan®
• Fabriqué en France
• Code produit : 331096

Entretien

Lave-vaisselle non recommandé. Nettoyer à l'eau chaude avec un produit dégraissant, puis sécher soigneusement. Protéger de l'humidité pendant le stockage (éviter le lave-vaisselle et le réfrigérateur).