La version à bord arrondi est entièrement axée sur le contrôle dans les espaces courbés. Le coupe-pâte/racloir rigide Exoglass® de MATFER (bord arrondi) utilise la même construction durable Exoglass que le modèle droit, mais le profil arrondi est particulièrement pratique pour travailler à l'intérieur des bols, arrondir les portions de pâte et racler le long des surfaces courbées — sans laisser de poches de pâte.

Pourquoi Exoglass® ?

Exoglass® est un matériau composite professionnel conçu pour être non poreux, facile à nettoyer et durable. C'est un choix hygiénique pour les cuisines à usage intensif car il résiste à l'absorption des odeurs et des saveurs et est conçu pour rester rigide au fil du temps.

Idéal pour

• Racler et ramasser la pâte des bols mélangeurs et des récipients incurvés
• Arrondir et manipuler les pâtes plus souples pendant le portionnement
• Les travaux de pâtisserie généraux où un bord incurvé rend le mouvement plus fluide
• Les travaux de plan de travail propres lorsque vous souhaitez un racloir rigide avec un profil de bord plus doux

Spécifications

• Bord : Arrondi (idéal pour les bols et les surfaces incurvées)
• Taille : 4 1/2" L × 3 1/8" l (environ 11,5 × 8 cm)
• Matériau : Composite Exoglass® (rigide, non poreux)
• Lavable au lave-vaisselle
• Résistant à la chaleur (jusqu'à 430°F / 220°C comme indiqué sur la page)
• Fabriqué en France
• Code produit : 112826

Entretien

Lavable au lave-vaisselle. Sécher complètement avant de ranger.