Créez des pains propres et aux côtés droits avec le moule à cake rectangulaire Exoglass® de Matfer Bourgeat. Sa construction monobloc (une seule pièce) composite est conçue pour être naturellement antiadhésive et indéformable, avec une excellente diffusion de la chaleur pour une cuisson uniforme et une coloration attrayante - plus une plage de température du congélateur au four pour des flux de travail flexibles.

Idéal pour

• Les cakes et les gâteaux de voyage
• Desserts congelés et préparations réfrigérées qui vont au four plus tard
• Des pains uniformes avec des côtés droits pour une découpe et un glaçage nets

Caractéristiques principales

• Matériau composite Exoglass® avec un design de moule monobloc
• Naturellement antiadhésif sans soudure ni bord roulé
• Construction indéformable conçue pour conserver sa forme dans le temps
• Excellente diffusion de la chaleur pour une cuisson et une coloration uniformes
• Très faible inertie thermique pour faciliter un démoulage propre
• Légère évasure (5 mm de chaque côté) pour un démoulage plus facile
• Peut être utilisé du congélateur au four

Spécifications

• Dimensions : 7 7/8 po x 3 1/8 po x 3 1/8 po (20 x 8 x 8 cm)
• Capacité utile : 115 cl
• Plage de température : -4°F à 482°F (-20°C à 250°C)
• Matériau : composite Exoglass®
• Fabriqué en France
• Code produit : 345074

Entretien

Laver à la main ou au lave-vaisselle. Éviter le contact direct avec les flammes nues ou les éléments du gril. Laisser le moule refroidir avant de le laver et le ranger sec pour que la surface reste la plus performante possible.