Lisse, brillant et facile à manipuler, notre fondant roulé blanc est fabriqué en Italie pour donner aux décorateurs une finition d'un blanc pur sans dioxyde de titane (E171). Conçu pour un roulage et un drapage fiables, il offre une surface polie pour les gâteaux de fête, les gâteaux de mariage à plusieurs étages, les biscuits et les panneaux décoratifs nets.

La formule comprend du beurre de cacao pour une sensation douce et élastique qui s'étire sans se déchirer et se lisse magnifiquement sous vos mains. Il est également sans huile de palme et fabriqué avec des graisses non hydrogénées, ce qui en fait un excellent choix pour les pâtissiers qui recherchent à la fois la performance et une étiquette plus moderne et soucieuse des ingrédients.

Points forts de l'étiquette propre

• Sans dioxyde de titane (sans E171)

• Sans huile de palme et fabriqué avec des graisses non hydrogénées

• Contient du beurre de cacao pour une texture douce et élastique

• Teinte blanche neutre adaptée au mélange ou au travail de base

• Arôme léger de vanille; convient aux enfants sous surveillance

Ingrédients

sucre, sirop de glucose, eau, huile de tournesol, amidon de maïs, glycérine, beurre de cacao, carboxyméthylcellulose de sodium, gomme xanthane, acide citrique, sorbate de potassium, vanilline

Détails du produit

• Couleur : Blanc

• Poids : 1 kg

• Applications : Couverture de gâteaux, modelage au fondant, décoration de biscuits et de cupcakes, fleurs et accents

• Pays d'origine : Italie

• Convient pour : Professionnels, pâtissiers amateurs et enfants sous surveillance