Créez des infusions aux saveurs audacieuses en quelques minutes avec le kit d'infusion rapide iSi — un accessoire conçu pour étendre les capacités de votre siphon iSi Gourmet au-delà du simple foisonnement. En utilisant la pression de N2O, il permet d'aromatiser rapidement des liquides comme les spiritueux, les huiles et les vinaigres, et facilite la création de fruits et légumes infusés sous pression de type « fruits pétillants ».

Idéal pour

• Infusions rapides pour spiritueux, cocktails, sirops, huiles et vinaigres
• Fruits pétillants / fruits et légumes infusés sous pression (applications amusantes pour bars et desserts)
• Tests de saveurs rapides pour la R&D et le développement de menus
• Processus de marinage et d'aromatisation rapides pour la préparation en cuisine ou au bar
• Des résultats plus nets grâce à une libération de pression contrôlée

Caractéristiques principales

• Infusez des liquides en quelques minutes seulement (au lieu de plusieurs heures ou jours)
• Conçu pour être utilisé avec le siphon iSi Gourmet pour des techniques d'infusion rapide
• La libération de pression contrôlée aide à infuser les saveurs dans les ingrédients et à améliorer le flux de travail
• Matériaux durables (pièces en acier inoxydable avec composants en silicone)
• Composants lavables au lave-vaisselle (selon les matériaux/notes de caractéristiques du fabricant)
• Composants sans BPA et garantie de 2 ans

Inclus + Compatibilité

• Compatibilité : Conçu pour être utilisé avec le siphon iSi Gourmet (siphon vendu séparément)
• Nécessite : Cartouches de N2O (vendues séparément)
• Dans la boîte (kit de 4 pièces généralement listé) :
  • Tamiz
  • Tube de ventilation en acier inoxydable
  • Tube en silicone
  • Brosse de nettoyage

Spécifications

• Type de produit : Kit d'accessoires d'infusion rapide pour siphons iSi
• Technique principale : Infusion assistée par pression à l'aide de N2O
• Matériaux : Pièces en acier inoxydable avec composants en silicone
• Applications typiques : Spiritueux, huiles, vinaigres, sirops, infusions de fruits/légumes sous pression, marinades rapides

Entretien

• Rincer rapidement après utilisation, surtout après les sirops, les huiles ou les mélanges collants
• Nettoyer soigneusement les composants de ventilation et de tube pour éviter l'accumulation de résidus
• Lavable au lave-vaisselle le cas échéant ; laisser les pièces sécher complètement avant le stockage
• Utiliser uniquement le type de cartouche approprié et suivre les pratiques de sécurité standard du siphon pour le chargement et la libération de pression