PreGel - Thé vert prêt à l'emploi (12 x 1kg)
Pregel - Sprints - Prêts à l'emploi - Mélanges pour glaces/glaces pré-aromatisés PreGel Super Sprints - Base avec arômes offre aux fabricants de desserts à la recherche d'un produit plus rationalisé, une stratégie de réussite simple en deux étapes qui produit des desserts glacés instantanés. Le mélange comprend la base, l'arôme et le sucre, ne nécessitant donc que l'ajout de lait ou d'eau. La simplicité de la gamme de produits élimine le besoin de mesurer et permet d'obtenir la même consistance à chaque fois. Peut être utilisé pour préparer des produits de dessert à la fois dans le congélateur par lots et dans les machines à glace. BASES AROMATISÉES INSTANTANÉES (SPRINT)
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Les ingrédients d'origine asiatique deviennent de plus en plus un aliment de base dans l'alimentation américaine, le Matcha, l'ingrédient principal du thé vert japonais, étant l'un des plus populaires. Offrez l’expérience d’un dessert glacé artisanal instantané léger et rafraîchissant, riche du goût authentique du thé vert. C'est du matcha rendu facile.
Applications : Yaourt glacé, crème glacée, glaces, glaces molles
Format: Carton de 12 sacs de 1kg
Dosage:
- pour Gelato : 1 sachet + 2500g de lait
- pour Soft Serve : 1 sachet + 3000g de lait
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