Conçue pour la cuisson à haut rendement en petites portions, cette plaque à mini-financiers Gobel permet de réaliser 12 financiers de la taille d'une bouchée par fournée, idéale pour le service du thé, les assortiments de dégustation et la restauration. La construction en acier assure une cuisson uniforme, tandis que le revêtement antiadhésif double couche renforcé de céramique permet de démouler facilement les gâteaux délicats.

Idéal pour

• Mini-financiers et service de style petit four
• Traiteur, événements, boîtes d'échantillons et pâtisseries à portions contrôlées
• Biscuits roses de Reims (mini format)

Caractéristiques principales

• 12 cavités pour mini-financiers pour une cuisson efficace par lot
• Acier pour une répartition homogène de la chaleur et des bords nets et définis
• Revêtement antiadhésif double couche renforcé de céramique pour un démoulage facile
• Passe au four jusqu'à 250 °C
• Fabriqué en France

Spécifications

• Dimensions hors tout : 292 x 200 x 5 mm (11,41 x 7,79 x 0,2 po)
• Taille de la cavité (chacune) : 75 x 30 mm (environ 3 x 1,2 po)
• Matériau : acier avec revêtement antiadhésif double couche renforcé de céramique
• Température maximale : 250 °C
• Pays d'origine : France

Entretien

• Laver à la main uniquement avec de l'eau chaude savonneuse, puis sécher soigneusement
• Éviter les rayures : pas de tampons abrasifs ni d'ustensiles métalliques
• Lave-vaisselle non recommandé