Cuisinez des madeleines classiques en forme de coquille avec un dorage uniforme et un démoulage facile. Cette plaque de cuisson professionnelle Gobel en acier permet de réaliser 12 madeleines de taille standard par fournée et est dotée d'un revêtement antiadhésif à deux couches, renforcé de céramique, conçu pour des résultats constants et un démoulage facile.

Idéal pour

• Les madeleines françaises traditionnelles (taille standard)
• Les cafés, les boulangeries et les pâtissiers amateurs qui souhaitent des bords croustillants et un cœur tendre
• Les madeleines sucrées ou salées

Caractéristiques principales

• 12 cavités en forme de coquille pour madeleines standard
• Construction en acier pour un transfert de chaleur efficace et une coloration fiable
• Revêtement antiadhésif à deux couches, renforcé de céramique, pour un démoulage facile
• Passe au four jusqu'à 250°C
• Fabriqué en France

Spécifications

• Dimensions du moule : 395 x 200 x 18 mm (15,5 x 7,8 x 0,7 po)
• Dimensions de la cavité (chacune) : environ 80 x 50 x 13 mm (environ 3,1 x 2,0 x 0,5 po)
• Matériau : acier avec revêtement antiadhésif à deux couches renforcé de céramique
• Température maximale : 250°C
• Pays d'origine : France

Entretien

• Laver à la main à l'eau chaude savonneuse, puis sécher soigneusement
• Éviter les tampons abrasifs et les ustensiles métalliques pour protéger le revêtement
• Non recommandé pour le lave-vaisselle ou le congélateur