Avis de liquidation : articles en surstock vendus à prix réduit. Date limite de consommation : 7 septembre 2024. Article sec bien conservé dans des sachets hermétiques.

Sachets de dashi authentique de Kyoto – Base de soupe japonaise 100 % naturelle

Découvrez le cœur de la cuisine japonaise traditionnelle avec ces sachets de dashi authentiques de style Kyoto, fabriqués selon des méthodes ancestrales et des ingrédients naturels de première qualité. Conçus sous forme de sachets de type sachet de thé, chaque paquet offre une base propre et riche en umami, essentielle pour la soupe miso, les plats mijotés et d'autres classiques japonais.

Formulé sans glutamate monosodique, sel ou arômes artificiels, ce dashi offre un bouillon délicat et complexe en utilisant uniquement du hareng rond séché, du maquereau, de la sardine, du bonite, du kombu (varech) et des champignons shiitake – des ingrédients auxquels les chefs de Kyoto font confiance depuis des générations.

Caractéristiques principales :

• 100 % naturel – Sans glutamate monosodique, sans additifs, sans sel

• Ingrédients de première qualité – Hareng séché, maquereau, sardine, bonite, varech, shiitake

• Parfait pour : Soupe miso, nimono, chawanmushi, bouillons et assaisonnement de riz

• Rapport de brassage : 1 sachet pour 400 à 600 ml d'eau

• Produit du Japon – Kyoto

Informations de stockage :

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de l'humidité et de la lumière du soleil.

À propos de Fukushima Katsuo Co., Ltd.
Fondée en 1922 dans la ville historique de Kyoto, Fukushima Katsuo a cultivé un siècle d'expertise dans les ingrédients traditionnels du dashi japonais. De ses humbles débuts à ses opérations à travers le Japon, l'entreprise a maintenu un dévouement inébranlable à la qualité et à l'authenticité. En 2022, elle a célébré son centenaire tout en adoptant des pratiques durables grâce à son engagement à préserver les ressources marines et à réduire le gaspillage alimentaire. Grâce à des partenariats avec des coopératives de pêche locales, elle continue de fabriquer des ingrédients de première qualité qui incarnent l'essence raffinée de la cuisine japonaise.