Cette poêle paysanne Mineral B de 24 cm (9,5 po) est un outil de travail compact en acier au carbone à bords hauts pour les sautés et les fritures peu profondes avec moins d'éclaboussures. Elle chauffe rapidement, dore magnifiquement et s'assaisonne au fil du temps en une patine plus foncée qui améliore le démoulage naturel à chaque utilisation.

Idéale pour

Idéale pour 1 à 3 portions : légumes sautés, escalopes de poulet poêlées, pommes de terre croustillantes, crevettes et sautés rapides en semaine lorsque vous souhaitez des bords hauts et une meilleure rétention.

Caractéristiques principales

• Les bords hauts aident à réduire les éclaboussures et à contenir les ingrédients pendant le mélange.
• L'acier au carbone favorise un bon brunissement et développe une patine antiadhésive naturelle au fur et à mesure de son assaisonnement.
• Deux poignées rivetées facilitent le levage, le versement et le transport à table.
• Fabriquée en France avec une garantie à vie.

Spécifications

• Diamètre intérieur supérieur : 23 cm (9,1 po)
• Diamètre extérieur : 24,3 cm (9,6 po)
• Hauteur intérieure : 7 cm (2,8 po)
• Volume utile : 2 L
• Longueur totale : 45,6 cm (18,0 po)
• Largeur totale : 24,3 cm (9,6 po)
• Poids : 1,85 kg (4,08 lb)
• Référence de Buyer : 5654.24

Compatibilité

Convient à toutes les tables de cuisson, y compris l'induction. Conçue pour la cuisson sur la cuisinière et la finition rapide au four. Lavage à la main uniquement.

Entretien et assaisonnement

• Assaisonner avant la première utilisation pour commencer à créer la patine.
• Éviter de cuisiner des aliments acides (tomates, citrons, vin blanc) tant que l'assaisonnement n'est pas bien établi.
• Nettoyer à l'eau chaude, sécher soigneusement, puis essuyer avec une légère couche d'huile. Éviter les détergents et ne jamais utiliser le lave-vaisselle.