PreGel - Beurre de noix de pécan prêt à l'emploi (12 x 0,9 kg)
Pregel - Sprints - Prêts à l'emploi - Mélanges pour glaces/glaces pré-aromatisés PreGel Super Sprints - Base avec arômes offre aux créateurs de desserts à la recherche d'un produit plus rationalisé, une stratégie de réussite simple en deux étapes qui produit des desserts glacés instantanés. Le mélange comprend la base, l'arôme et le sucre, ne nécessitant donc que l'ajout de lait ou d'eau. La simplicité de la gamme de produits élimine le besoin de mesurer et permet d'obtenir la même consistance à chaque fois. Peut être utilisé pour préparer des produits de dessert à la fois dans le congélateur par lots et dans les machines à glace. BASES AROMATISÉES INSTANTANÉES (SPRINT)
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PreGel Butter Pecan Super Sprint - offrant la saveur terreuse classique de noix de pécan beurrées et caramélisées, d'épices de vanille douce et de cassonade subtile, le mélange de poudre aromatisée instantanée de PreGel exacte le goût traditionnel continuellement élu parmi les trois saveurs préférées des États-Unis.
Applications: Yaourt glacé, crème glacée, glace, glace molle
Format: Carton de 12 sacs de 0,9kg
Dosage:
Format: Carton de 12 sacs de 0,9kg
Dosage:
- pour Gelato : 1 sachet + 2500g de lait
- pour Soft Serve : 1 sachet + 3785g de lait
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