PreGel - Pâte à gâteau prête à l'emploi (10 x 1,2 kg)
Pregel - Sprints - Prêts à l'emploi - Mélanges pour glaces/glaces pré-aromatisés PreGel Super Sprints - Base avec arômes offre aux créateurs de desserts à la recherche d'un produit plus rationalisé, une stratégie de réussite simple en deux étapes qui produit des desserts glacés instantanés. Le mélange comprend la base, l'arôme et le sucre, ne nécessitant donc que l'ajout de lait ou d'eau. La simplicité de la gamme de produits élimine le besoin de mesurer et permet d'obtenir la même consistance à chaque fois. Peut être utilisé pour préparer des produits de dessert à la fois dans le congélateur par lots et dans les machines à glace. BASES AROMATISÉES INSTANTANÉES (SPRINT)
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Le nouveau Cake Batter Super Sprint de PreGel est une délicieuse célébration dans un sac. Le mélange en poudre facile à préparer crée la saveur intemporelle d'un gâteau jaune moelleux et d'un glaçage classique en une seule bouchée avec seulement l'ajout de lait. Les gâteaux surgelés n'ont jamais été aussi bons.
Applications: Yaourt glacé, crème glacée, glace, glace molle
Format: Carton de 10 sacs de 1,2 kg
Dosage:
- pour Gelato : 1 sachet + 3000g de lait
- pour Soft Serve : 1 sachet + 3500g de lait
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