Amidon de maïs - Sans OGM - David Roberts - 1 x 5 KG - ST-033493 Canada

Amidon de maïs en vrac utilisé dans une grande variété de plats comme agent épaississant. Les féculents sont un ingrédient important, flexible et essentiel dans tout garde-manger. L'amidon de maïs a une propriété unique et est souvent utilisé comme agent épaississant dans plusieurs currys et sauces, en particulier dans les cuisines asiatiques et orientales comme la sauce au poulet rouge piquant ou la sauce du Sichuan. Utilisé pour retenir les jus de cuisson. Doit être cuit à 80 degrés C ou plus pour la gélatinisation.

Amidon de maïs, adapté aux currys/sauces