Le gel pâte souple AmeriColor™ en Rose Vif offre une teinte rose riche et vibrante, idéale pour ajouter une couleur audacieuse à une large gamme de pâtisseries et de décorations. Sa formule de gel à base d'eau hautement concentrée offre une couleur vive et uniforme sans affecter la texture ou le goût de vos recettes.

AmeriColor est reconnu par les décorateurs professionnels depuis 1995 pour son flacon compressible facile à contrôler avec un capuchon à charnière, permettant un dosage précis sans désordre ni gaspillage.

Applications

Recommandé pour une utilisation dans :

• Glaçage royal

• Crème au beurre

• Fondant roulé et pâte à sucre

• Pâtes à macarons et à gâteaux

• Pâtes à biscuits et à pain

• Garnitures fouettées, massepain et pastillage

• Peinture comestible (diluer légèrement avec de l'eau et appliquer à l'aide d'un pinceau fin)

Caractéristiques Clés

• Couleur profonde et vive obtenue avec un minimum de produit

• Se mélange facilement sans altérer la texture de la recette

• À base d'eau et stable à la cuisson

• Format gel doux pour un dosage propre et constant

• Longue durée de conservation et adapté à des applications répétées

Note du Chef

Dans les recettes sensibles à la teneur en humidité, comme les macarons ou les crèmes fouettées, l'utilisation de colorants alimentaires en poudre peut aider à maintenir la stabilité. Cependant, le format gel doux d'AmeriColor offre un excellent contrôle tout en minimisant l'ajout de liquide.

Informations sur les Allergènes et les Certifications

• Sans noix

• Sans gluten

• Sans soja

• Certifié casher

Détails supplémentaires

• Code produit : 114

• Origine : États-Unis

Ingrédients

Eau, Sucre, Rouge 3 (E127), Rouge 40 (E129), Amidon de maïs modifié, Gomme végétale, Acide citrique, et moins de 0,1 % de Benzoate de sodium et de Sorbate de potassium (comme conservateurs)