Notre mélange d'épices Cajun Signature est plus grossier que nos autres épices Cajun. C'est un assaisonnement robuste et corsé qui combine les éléments essentiels de la cuisine cajun : oignons, poivrons et céleri, ainsi que des piments, du poivre, de l'ail et une variété d'herbes.

• Quantité par carton : 12 x 560 GR.

• Portion : 1 g.

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• Paprika, oignon, ail, poivron, céleri. Épices rouges grossières avec des particules beiges et vertes.

• Durée de conservation : 720 jours.

• Moins de temps passé à préparer les repas. Pratique, mais sans sacrifier le goût. Il est facile d'obtenir les saveurs plus intenses, plus audacieuses et plus exotiques que vos clients demandent. Uniformité du goût… le même goût exceptionnel à chaque fois.

• Idéal avec le poulet, le porc, le poisson et les fruits de mer ; il suffit de saupoudrer ou d’ajouter à la farine/à la chapelure ; cuire au four, griller ou frire. Ajouter aux plats en un seul récipient, aux soupes, aux légumes, aux jambalayas, aux gumbo, aux sautés et aux marinades. Utiliser pour préparer du poisson ou du poulet « blackened ». Utiliser dans les vinaigrettes pour les salades de haricots, les cornichons, les légumes mixtes et les salsas. Saupoudrer sur les œufs brouillés, les omelettes, les œufs au diable, les nachos, les pizzas, le chili ou partout où l’on souhaite ajouter de la chaleur et de la saveur.

• Les épices entières sont mieux utilisées dans les recettes nécessitant une cuisson longue et doivent être ajoutées dès le début de la cuisson pour obtenir le maximum de saveur.