Cette sauce hollandaise instantanée présente un goût légèrement sucré avec des notes citronnées et un arôme de beurre. Polyvalente, elle est végétarienne et certifiée Halal et Kosher. Stable en bain-marie et après décongélation. Pas besoin de beurre !

• 6 x 950 g de produit conditionnés dans des sachets alimentaires, dans une boîte en carton.

• Rendement (par caisse) : 27 L

• 792

• Poudre sèche

• CAS : Largeur de l'article (cm) : 27,4 Longueur de l'article (cm) : 37,9 Hauteur de l'article (cm) : 18,0

• Halal Produits laitiers casher Sans colorant artificiel Sans arôme artificiel Sans gras trans Végétarien Table à vapeur Sans glutamate monosodique ajouté. Faible teneur en matières grasses (<3g/portion) Instantané Sans gluten Stable à la congélation et au dégel

• Versez sur des œufs bénédictine, une omelette ou une poutine ou une pizza pour le petit-déjeuner. Versez sur un morceau de poisson ou des légumes vapeur. Utilisez comme sauce de base pour créer des sauces dérivées, telles qu'une sauce béarnaise ou bavaroise. Remplacez le beurre et les œufs dans les recettes de muffins et de gâteaux.

• Pour la préparation : 4,5 L
• Mélange : 950 g
• Eau froide ou chaude* : 4 L
• Ajouter le mélange à 3/4 de l'eau, en remuant vigoureusement avec un fouet. Ajouter le reste de l'eau, en remuant. Chauffer puis maintenir à plus de 65°C (150°F). Remuer avant de servir.
• >65°C/150°F
• Pour une sauce plus crémeuse et beurrée, ajoutez 450 g (2 tasses) de beurre salé fondu.