Pour ceux qui aiment le piquant et le goût des piments jalapeños, l'huile aromatisée au jalapeño de LorAnn offre une façon pratique, puissante et originale d'incorporer cette saveur audacieuse dans de nombreuses préparations culinaires, sans la complexité des ingrédients frais.

Cet arôme liposoluble convient parfaitement à l'aromatisation des chocolats fins et des enrobages de confiserie. Il est également idéal pour les préparations chocolatées telles que les ganaches, les fudges, les fondants et les glaçages (à raison de ¼ à ½ cuillère à café par livre de chocolat ou d'enrobage).

CONSEIL : Nos clients nous demandent souvent si l'arôme et le goût de nos arômes ultra-concentrés sont fidèles à la réalité lorsqu'ils sont utilisés purs. La réponse est non ! Ce sont des formules très concentrées, conçues pour être diluées. Leur concentration ne reflète généralement pas le rendu final de l'arôme dans un produit fini. Nous vous conseillons donc de commencer par un petit format afin de vous assurer que l'arôme vous convient.