PreGel - Base Allegra (8 x 1,5 kg par boîte)
PreGel - Base Allegra (8 x 1,5 kg par boîte)
Une base polyvalente pour la fabrication à froid, utilisée pour créer des saveurs de glaces authentiques infusées d'alcool véritable sans compromettre la tenue de la glace dans la vitrine. Elle est légère en bouche et idéale pour accompagner le champagne, le vin, la bière, les liqueurs et les cocktails.
Dosage
Glace : 150g/L d'eau + vin/bière/liqueur
Allergies
| Halal | Sans gluten | Sans produits laitiers | Sans huile de palme | Végétalien | OU Kosher (Parev) | OU Kosher (Produits laitiers) | Kashour (Pareve) | Cacher (Halavi) |
| ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
SKU : 302168
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