Pregel - Sprints - Prêts à l'emploi - Mélanges pour glaces/glaces pré-aromatisés PreGel Super Sprints - Base avec arômes offre aux créateurs de desserts à la recherche d'un produit plus rationalisé, une stratégie de réussite simple en deux étapes qui produit des desserts glacés instantanés. Le mélange comprend la base, l'arôme et le sucre, ne nécessitant donc que l'ajout de lait ou d'eau. La simplicité de la gamme de produits élimine le besoin de mesurer et permet d'obtenir la même consistance à chaque fois. Peut être utilisé pour préparer des produits de dessert à la fois dans le congélateur par lots et dans les machines à glace. BASES AROMATISÉES INSTANTANÉES (SPRINT)
Juteuse et sucrée avec l’attribut désirable de nuances acidulées, la pomme verte est un tremplin pour une multitude de desserts classiques et tendance. Cultivez votre menu pour offrir l'essence de l'une des friandises les plus importantes de Mère Nature, en gardant à l'esprit qu'une pomme par jour incite les clients à rester.
Applications: Gelato, Soft Serve, Sorbetto
Format: Carton de 12 sacs de 1,1 kg
Dosage:
- pour Gelato : 1 sachet + 2500g d'eau ou de lait
- pour Soft Serve : 1 sachet + 3000g d'eau ou de lait