Faits rapides

Le réchaud EZ-Topper à profil bas sert du fudge et du caramel à partir de sachets de 48 oz sans pratiquement aucun gâchis, panne de produit ou gaspillage et jusqu'à 98 % d'évacuation.

Idéal pour

• Stations de desserts libre-service ; l'emballage inviolable apporte la tranquillité d'esprit
• Opérations d’utilisation à faible volume ou sporadiques servant à l’étêtage sur des périodes prolongées

Le réchauffement et la distribution à partir d'un système de sachets scellés vous permettent de servir un produit de qualité de la première à la dernière portion. Les systèmes de garniture en sachet offrent une excellente évacuation, ce qui augmente le nombre de portions par sachet. Et un avantage opérationnel est que l'extérieur de la pompe reste propre et sec, ce qui réduit également le gaspillage de produits et facilite grandement le nettoyage.

Ce Twin EZ-Topper™ à profil bas convient parfaitement aux opérations servant une quantité modérée de portions tout au long de la journée ou en une seule partie de la journée. Ce modèle distribue du fondant au chocolat et du caramel chauds à partir d'un sachet de garniture de 48 onces avec un raccord de 16 mm.

La consistance du dessert est favorisée grâce au contrôle des portions et à la pompe en acier inoxydable. Il distribue une portion de 1 once par coup et est réglable par incréments de 1/8 once. Comprend des boutons noirs gravés Fudge et Caramel pour indiquer les saveurs de garniture à l'intérieur ainsi que des versions non gravées.

Avantages clés

• Jusqu'à 98 % d'évacuation élimine pratiquement le gaspillage de produits
• Le système sanitaire fermé distribue à partir de sachets de 48 oz avec raccord de 16 mm
• L'extérieur de la pompe reste propre grâce au produit en sac
• La portion de 1 oz est réglable par incréments de 1/8 oz
• La chaleur rayonnante du récipient réchauffe les blocs chauffants pour garder les garnitures au chaud pendant les périodes creuses.

Note spéciale

Contactez votre distributeur alimentaire pour obtenir des sachets de garniture spéciaux de 48 onces avec un raccord central de 16 mm ; actuellement conditionné par :

• Compagnie de chocolat Ghirardelli
• La société Hershey
• Lyon Magnus
• Société Masterson